Slatko kolače od kolača | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice hladnog maslaca
• ¼ šalice šećera
• 2 tučena žumanjka
• 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
• 1 žlica hladne vode

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli promiješajte brašno i šećer. Pomoću blendera za tijesto režite maslac dok komadići ne budu veličine graška. U maloj zdjeli pomiješajte žumanjke i vodu. Postepeno umiješajte smjesu žumanjka u smjesu s brašnom. Prstima lagano mijesite tijesto samo dok se ne formira kuglica. Ako je potrebno, pokrijte plastičnim omotom i ohladite u hladnjaku 30 do 60 minuta ili dok se tijesto ne može lako obraditi.

• Korak 2

  Na lagano pobrašnjenoj površini rukama lagano spljoštite tijesto. Razvaljajte tijesto od ulaza do ruba u krug promjera 12 inča.

• 3. korak

  Da biste prebacili tijesto, omotajte ga oko valjaka. Odvojite tijesto u 10-inčnoj tavi s uklonjivim dnom. Lagano tijesto razvaljajte u tavi, pazeći da ne razvučete tijesto. Pritisnite tijesto u rernu sa tavanom stranom i obrubite. Nemojte pržiti tijesto. Pecite prema uputama u pojedinačnim receptima. Pravi 10 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 169 kalorija, (6 g zasićenih masti, 69 mg kolesterola, 101 mg natrija, 16 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 2 g proteina.