Slatka tava od mesa; bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 jaje, lagano tučeno
• ¼ šalica finih krušnih mrvica
• 3 žlice sojinog umaka
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 1 kilogram govedine
• 3 srednje mrkve, izrezane na tanke trakice, narezane na trakice
• 1 srednji luk, tanko narezan
• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 1 unca paket svježeg špinata
• 6 hoagie peciva, podijeljeno i tostirano

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte jaje, krušne mrvice, 1 žlicu sojinog umaka i češnjak. Dodajte mljevenu govedinu; miješati da se sjedini. Oblikujte 1/4-inčne mesne okruglice. (Trebali biste dobiti oko 30 mesnih okruglica.)

• Korak 2

  U vrlo velikoj teškoj tavi složite mesne okruglice u jednom sloju; kuhajte na srednje jakoj vatri 8 do 10 minuta ili dok ne porumeni sa svih strana, pretvarajući se u smeđu ravnomjerno. Izvadite iz tava; držati toplo.

• 3. korak

  Na tavi dodajte mrkvu i luk. Kuhajte i miješajte 3 do 5 minuta ili dok ne omekša.

• 4. korak

  Vratite mesne okruglice u tavu. Dodajte smeđi šećer i preostale 2 žlice sojinog umaka. Kuhajte oko 2 minute više ili dok mesne kuglice i povrće dobro ne budu premazani. Dodajte špinat; kuhajte oko 3 minute ili samo dok ne provri. Podijelite špinat-mesne okruglice među hoagie pecivima.

Pametna zamjena

Uživajte u ovim mesnim okruglicama uz rižu, na pita ili na jednostavnoj salati od špinata.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 445 kalorija, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 82 mg kolesterola, 1066 mg natrija, 55 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 11 g šećera, 24 g proteina.