Limunada od jagoda-rabarbara | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 šalice hladne vode
• 2 ½ šalice nasjeckanog svježeg rabarbara (oko 12 unci)
• 1 ps šalice šećera
• 1 žlica sitno izrezane kore limuna
• 2 šalice narezane na svježe jagode
• 1 šalica svježe iscijeđenog limunovog soka
• 1 žličica vanilije
• 1 šalica pjenušave vode ili gazirane sode, ohlađena (neobavezno)
• Kocke leda

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi pomiješajte 4 šalice vode, rabarbara, šećera i limunove korice. Dovedite do vrenja, miješajući dok se šećer ne otopi. Smanjite toplinu. Pustite, poklopljeno, 10 minuta. Maknite s vatre. Umiješajte 1 šalicu jagoda. Ohladiti 20 minuta.

• Korak 2

  Izlijte smjesu kroz sitno mrežaste sito u veliku posudu. Pritisnite voćnu kašu stražnjom stranom žlice kako biste izvukli što više soka; odbacite pulpu. Umiješajte limunov sok i vaniliju u smjesu soka. Ohladiti 30 minuta. Pokrijte i ohladite 2 do 24 sata.

• 3. korak

  Za posluživanje dodajte preostale 1 šalice jagoda i po želji pjenušce. Poslužite u čašama preko leda.

Dodajte vodku

Dodajte 1 1/2 šalice u vrč ili 1/4 šalice votke za svako posluživanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 201 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 8 mg natrija, 52 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 46 g šećera, 1 g proteina.