Riža krema od pržene ribe | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram svježe ili smrznute riblje svinje, brancina, tune ili pločice od ribe (debljina 1 inča)
• 1 14, 5 unca može rajčica, izrezati
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice šećera
• ⅛ - 0, 25 žličica mljevene crvene paprike
• 1 žlica ulja za kuhanje
• 1 srednji luk, nasjeckan (1/2 šalice)
• 1 stabljika celera, tanko narezan (1/2 šalice)
• 1 srednje zelena slatka paprika, izrezana na trake od 2 inča (1 šalica)
• 2 žlice nasjeckanog peršina
• 2 šalice vruće kuhane riže

Upute

• Korak 1

  Odmrznite ribu, ako je smrznuta. Isperite ribu; osušite papirnatim ručnicima. Izrežite ribu na komade od 1 inča; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj tavi kuhajte luk, celer, zelenu papriku i češnjak u margarinu ili maslacu dok ne omekšaju, ali ne porumene.

• 3. korak

  Dodajte neočišćenu rajčicu, vodu, pastu od rajčice, peršin, granule bujona, čili u prahu, Worcestershire umak i umak od ljute paprike. Dovedite smjesu do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokriveno, 5 minuta.

• 4. korak

  U smjesu rajčice dodajte ribu i luk, lagano miješajući da se promiješa. Vratite smjesu do vrenja; smanjiti toplinu. Poklopite i pirjajte 5 minuta ili dok riba lagano ne porumeni vilicom. Poslužite preko vruće kuhane riže. Po želji ukrasite klinovima limuna. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 311 kalorija, (2 g zasićenih masti, 45 mg kolesterola, 569 mg natrija, 31 g ugljikohidrata, 26 g proteina.