Proljetna salata | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ čašica jabučnog octa
• ¼ šalice ulja kanjola
• ¼ šalica nasjeckanih svježih jagoda
• 2 žlice šećera
• 2 žlice nasjeckanog svježeg pehtrana
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica puknute crne paprike
• 8 grama zelenog graha, podrezanog
• 8 unci šećera nasjeckanog graška, podrezanog
• 4 unce rotkvice, narezane (oko 1 šalica)
• 1 šalica narezanih ili narezanih jagoda

Upute

• Korak 1

  Za preljev, u staklenku sa šrafom kombinirajte ocat, ulje, nasjeckane jagode, šećer, pekmez, sol i papar. Pokriti; protresite dok se ne sjedini. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikom loncu kuhajte zeleni grah i grašak u kipućoj vodi 2 minute. ocijedite; isperite hladnom vodom. U veliku zdjelu bacite kuhani grah i grašak s preljevom. Pokriti; hladite 30 minuta ili do 4 sata. Prije posluživanja umiješajte rotkvice i narezane jagode.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 140 kalorija, (1 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 110 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 9 g šećera, 2 g proteina.