Proljetna bobica i voćni kolač | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

½ 15 unča paket hladnim nepečenim tijestom (1 kora)
Mlijeko
1 žlica granuliranog šećera
Kremni sir od osam grana, 8 omeksao
1 kašika krem sira, omekšana
¼ šalica amaretto *
3 žlice smeđeg šećera
½ šalice tostiranih sitno nasjeckanih badema
3 - 4 šalice rashlađenog svježeg bobica i drugog voća, poput prepolovljenih jagoda, malina, kuglica dinje, grožđa bez sjemenki, grozdova šampanjca i / ili narezanih breskvi
1 žlica granuliranog šećera

Korak 1
Ostavite da tijesto stoji 20 minuta na sobnoj temperaturi, slijedeći upute za pakiranje. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u krug od 11 inča i prebacite u 9-inčni panformform. Stavite ravnomjerno tijesto na dno i 1 centimetar uz bok tepsije. Po želji ispecite rub tijesta. Zubima vilice velikodušno grickajte stranice i dno. Linijska školjka za tijesto u poklopcu s oprugom u obliku dvostruke debljine folije.
Korak 2
Pecite tijesto u pećnici na 450 stupnjeva F 5 minuta. Uklonite foliju i četkicom rub tijesta premažite mlijekom. Tijesto pospite prvom žlicom granuliranog šećera. Pecite 7 do 9 minuta više ili dok tijesto ne postane zlatno smeđe boje. Potpuno ohlađena ljuska tijesta u tavi na žičanom stalku.

3. korak
U maloj zdjeli za miješanje pobijedite krem sir (oba paketa), amaretto i smeđi šećer električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Umiješajte bademe. Ravnomjerno rasporedite smjesu od badema i kreme ravnomjerno po ohlađenom tijestu. U ovom trenutku možete pokriti i ohladiti kolač najmanje 1 sat ili najviše 4 sata.
4. korak
Prije posluživanja stavite vrhnje od badema-krema sa željenim voćem. Po želji uklonite stranice posude i dno. Voće pospite ostatkom 1 žlice šećera. Služi 8.