Začinjena tjestenina od škampa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 unci svježih ili smrznutih velikih škampi u školjkama
• 8 unci suhog jezika ili fettuccina
• 2 žlice maslinovog ili biljnog ulja
• 1 - 2 svježe jalapeño čile paprike, sitno sjeckane
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 2 šalice cherry rajčice, prepolovljene
• Sitno nasjeckani parmezan (po izboru)

Upute

• Korak 1

  Odmrznite škampe, ako su smrznuti. Ogulite i razvaljajte škampe. Isperite škampe; osušite papirnatim ručnicima. U velikoj tavi kuhajte jezike prema uputama na pakiranju; ocijedite. Vratite lingvinu u vruću tavu; pokriti i držati na toplom.

• Korak 2

  U međuvremenu, u velikoj tavi zagrijavaju ulje na srednje jakoj vrućini. Dodajte čili paprike, češnjak, sol i crni papar; kuhati i miješati 1 minutu. Dodajte škampe; kuhati i miješati oko 3 minute ili dok škampe ne budu neprozirne. Umiješajte rajčicu; toplina kroz.

• 3. korak

  U kuhani jezik dodajte smjesu škampi; lagano bacati da se kombiniraju. Po želji poslužite sa sirom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 363 kalorije, (1 g zasićenih masti, 97 mg kolesterola, 396 mg natrija, 48 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 21 g proteina.