Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Listove lisnatog tijesta razvaljajte u pravokutnik dimenzija 15x10 inča na blago pobrašnjenoj površini. Izrežite pravokutnik na pola po dužini kako biste oblikovali dva pravokutnika dimenzija 15x5 inča. Od rubova svakog pravokutnika izrežite dvije trake širine 3/4 inča i dvije križne trake širine 3/4 inča. Ostavite osam trakica tijesta.
-
Stavite tijesto pravokutnike na neočišćeni lim za pečenje. Kombinirajte jaje i vodu. Kresnite na pravokutnike. Postavite četiri trakice tijesta na rubove svakog pravokutnika kao okvir, obrezivanje tako da stane. Trake premažite jajetom. Sve vrste pravokutnika poslagajte vilicama.
-
Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F. oko 20 minuta ili dok svijetlo ne postane zlatno smeđe. Izvadite iz pećnice. Ako su središnji dijelovi naduvali viši od rubova, lagano ih ubodite vilicama. U potpunosti se ohladite na žicama.
-
Umiješajte vlasac, hren i češnjak sol u kremu fraiche ili kiselo vrhnje. Rasporedite preko pečenih kore. Na vrhu rasporedite losos. Pospite crvenim lukom i orasima. Za posluživanje, narežite svaki kolač na male pravokutnike. Pravi 24 obroka.
Savjet
Pecite lisnato tijesto prema uputama ujutro s tuluma. Ohladiti i lagano prekriti folijom. Pripremite smjesu za kremu od kreme i čuvajte čvrsto pokrivenu u hladnjaku. Tikvice pripremite neposredno prije posluživanja.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 74 kalorije, (1 g zasićenih masti, 14 mg kolesterola, 99 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 2 g proteina.Creme Fraiche
Sastojci
Upute
-
U maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i vrhnje za šlag (ne koristite ultrapasteriziranu kremu). Pokrijte i stavite u hladnjak na 24 sata, povremeno miješajući. Čuvati u hladnjaku do 1 tjedna. Pravi se 3/4 šalice.
