Predjela od dimljenog lososa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice narezanog zelenog luka
• 1 ½ žličice sitno izrezane kore limuna
• 4 žličice limunovog soka
• 4 žličice maslinovog ulja
• 4 kašike kapre
• 1 ½ kašike paste od inćuna (neobavezno)
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ¼ žličica svježe mljevene paprike
• Dimljeni komad dimljenog lososa od 4 unce, izrezan debljine 1/2 do 1 inča
• Koštice maslina Nicoise ili maslina s medom, rezano (oko 24 masline)
• Grubo nasjeckane pečene crvene slatke paprike
• 6 tvrdo kuhanih jaja, izrezanih na 1/2 metre
• Krekeri ili tostirani pita

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli za posluživanje promiješajte zeleni luk, limunovu koru, limunov sok, maslinovo ulje, kapre, pastu od inćuna, češnjak i mljevenu papriku.

• Korak 2

  Za sastavljanje stavite losos na tanjur za posluživanje. Okružite malim zdjelama maslina, pečenom crvenom paprikom, kriškama jaja i kaper-mješavinom. Poslužite s krekerima i / ili opečenim pilećim klinovima.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 93 kalorije, (1 g zasićenih masti, 108 mg kolesterola, 233 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g proteina.