Lazanja od vještina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 8 una ekstra mljevene govedine (93% lean) *
• ¾ šalice nasjeckane zelene, crvene ili žute slatke paprike
• ½ šalice nasjeckanog luka
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• Lagana staklenka od 23, 5 unce, lagana s umakom od tjestenine tradicionalnog okusa, poput Prego Heart Smart
• 1 šalica vode
• 2 šalice pakirane narezane svježe gljive
• 3 šalice suhih rezanca jaja
• ½ šalice laganog sira rikote
• 2 žlice mljevenog parmezana ili Romano sira
• ½ čajne žličice sušene talijanske začine, drobljene
• ½ šalice nasjeckanog djelomično obranog sira mocarele (2 oz.)

Upute

• Korak 1

  Premažite sprej za kuhanje s velikim prstima; toplinska tava preko srednje topline. Kuhajte govedinu, slatku papriku, luk i češnjak dok meso ne porumeni; miješajući da razbije meso dok se kuha. Ocijedite bilo koju masnoću. Umiješajte umak od tjestenine i vodu. Dovedite do vrenja. Dodajte gljive i nekuhane rezance; promiješajte da odvojite rezanci. Vratite u vrenje; smanjiti toplinu. Poklopite i lagano kuhajte oko 10 minuta ili dok tjestenina ne omekša, povremeno miješajući.

• Korak 2

  U međuvremenu u zdjeli pomiješajte začinjene rikote, parmezana i talijanske začine. Smjesu od sira kašičicama stavite u 10 malih kašika (otprilike 1 žlica svaka) na gornju smjesu tjestenine u tavi. Svaku koru pospite mocarelom. Smanjite toplinu na nisku. Kuhajte, pokriveno, 4 do 5 minuta ili dok se smjesa od sira ne zagrijava i mocarela se ne otopi. Poslužite odmah.

*Savjet

Mljevena pureća prsa i mljevena pileća prsa sjajne su alternative ekstra mesnoj govedini.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 315 kalorija, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 61 mg kolesterola, 556 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 15 g šećera, 21 g proteina.