Singapurski roblje | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice nasjeckanog kupusa ili 1/2 vrećice nasjeckanog kupusa s mrkvom od 16 grama
• 1 ½ šalice jima izrezati na trakice
• 1 narančasta, oguljena i odsječena
• ½ srednje zelene, crvene ili žute slatke paprike, izrezane na trake julienne (1/2 šalice)
• 1 mali crveni luk, tanko narezan i odvojen na kolutiće
• 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra
• 2 žlice kikirikija ili ulje za salatu
• 4 žličice rižinog octa
• 1 žlica šećera
• 1 žličica pržene sezamove sjemenke (neobavezno)
• 1 žličica tostiranog sezamovog ulja
• 1 čajna žličica sojinog umaka
• ¼ žličica suhe senfa
• ¼ šalica kikirikija

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte kupus, jicama, narančine dijelove, slatku papriku, crveni luk i cilantro. Poklopite i ohladite do 4 sata.

• Korak 2

  Za preljev, u staklenku sa šrafom kombinirajte kikirikijevo ulje ili ulje za salatu, rižin ocat, šećer, sezamovo sjeme (po želji), tostirano sezamovo ulje, sojin umak i suhu senf. Pokrijte i dobro protresite. Ohladite do 4 sata.

• 3. korak

  Za posluživanje, ponovo protresti preljev; prelijte salatom. Lagano bacite premazati. Pospite kikirikijem. Čini 6 do 8 obroka.

Savjet

Pripremite oblačenje do 4 sata unaprijed. Poklopite i čuvajte u hladnjaku. Prije upotrebe dobro protresti.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 125 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 64 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 3 g proteina.