Sadržaj:
- Recepti za večeru od zahvalnosti uz morsku hranu
- Predjelo: Brusketa od bundeve-škampi
- Predjelo Bonus: Rosemary-češnjak plitki kruh sa začinjenom salatom od tune
- Salata: Salata od fennela s rukom
- Prilog s povrćem: pržena cikorija sa brašnom ubrano
- Entrée: Bouillabaisse
- Desert: Jagoda, Mango i Ruža Pavlova
Bez obzira jeste li zatvoreni ili živite na plaži, izbornik Dana zahvalnosti od morskih plodova prevest će vas na novo svježe i ukusno blagdansko područje. Zato preskočite puretinu ove godine i isprobajte nekoliko recepata koji su malo jedinstveniji. Ovaj lagani, zadovoljavajući jelovnik - počevši od tikvica s škampima Bruschetta i završavajući jagodom, mangom i ružom Pavlovom - impresionirat će vaše goste čak i više od osnovne večere za Dan zahvalnosti. Kao dodatni bonus, ovaj izbornik uključuje glavno jelo vegetarijanskog Dana zahvalnosti!
Recepti za večeru od zahvalnosti uz morsku hranu
Ove godine prijeđite na ptice sa ovih šest recepata zahvalnosti od morskih plodova:
- Predjelo: Brusketa od bundeve-škampi
- Predjelo: Rosemary-češnjak plitki kruh sa začinjenom salatom od tune
- Prilog:
Salata od sjemenki rukavice
Pogledajte fotografije i saznajte više o svakom od ovih recepata nadahnutih morskim plodovima u nastavku.
Predjelo: Brusketa od bundeve-škampi
Bundeva + škampi = moćni dvojac za koji do sada niste znali da vam je potreban. Malo je jeseni i pomalo svježe - savršeno za ovaj plan obroka!
Ako to nije dovoljno da vas uvjeri, pričekajte dok ne čujete što je još u ovom jelu. Bundeva se miješa s kozjim sirom, limunovim sokom i medom, dok se škampi kombiniraju s rukolom, lukom, sjemenkama bundeve i preljevom za salatu. Kriške baguette se lagano podmazuju i tostiraju, a zatim se dodaju mješavine bundeve, škampi i salate. Učinite to sami i zaljubite se u najnovijem i najvećem novom načinu korištenja bundeve u jelima za Dan zahvalnosti.
Nabavite recept: Brusketa od bundeve-škampi
- Bruschetta je tek početak. Evo još 10 iznenađujućih načina korištenja bundeve u konzervi.
Predjelo Bonus: Rosemary-češnjak plitki kruh sa začinjenom salatom od tune
Budući da je ovaj izbornik za Dan zahvalnosti uz morsku hranu malo lakši od uobičajenog, pametno je ponuditi nekoliko različitih pre-entrée izbora. Naravno, ako vaši gosti spremaju svoje apetite za večeru Dana zahvalnosti, ove jednostavne aplikacije možete poslužiti i kao prilog.
Započnite s tankim prstohvatom vrhnja s obrijanim češnjakom, ružmarinom, morskom soli i paprom. Zatim pripremite salatu od tunjevine, i ne zaboravite dodati malo sriracha!
Položite salatu od tunjevine na gornje komade papra, zatim pospite malo zelenila i balzamičnim ocatom za ukusno predjelo.
Savjet: Da biste uštedjeli vrijeme (i dragocjeni prostor u pećnici), kupite već ispečen naan ili pirjani kruh kada u trgovini uzimate ostatak sastojaka.
Dobijte recept: Ružmarin-Češnjak pire od krupne salate sa začinjenom tunom
Salata: Salata od fennela s rukom
Ova lagana i osvježavajuća salata može preskočiti ribu, ali ne brinite! Uz pomiješan slatki ananas, i dalje ćete se osjećati kao da ručate u tropskom primorskom odmaralištu.
Međutim, ananas nije jedini neočekivani dodatak. Zlatnoj grožđici, komoraču i češnjaku također se pridružuju mješavine. Podloga od paprike rupe osigurava vam da dobijete svoje zelenilo za taj dan. Napokon, večera zahvalnosti može biti zdrava i dekadentna u isto vrijeme!
Nabavite recept: Salata od fennela s rukom
Prilog s povrćem: pržena cikorija sa brašnom ubrano
Za povrće, koji je savršen partner za vašu morsku plodu za Dan zahvalnosti, isprobajte pečene cikoriju.
Započnite tostiranjem kockica kruha, a zatim pospite parmezanom i peršinom. Dalje, začinite i pecite endivije i radič. Sve zajedno sjedinite s maslacem i umakom od kaparista, narezanom na agrumu. Gotovo je kao klasični nadjev za Dan zahvalnosti, ali s preljevom koji je inspiriran morskim plodovima!
Bilo da ga poslužujete s puretinom ili ribom, ovo bi moglo postati vaš novi omiljeni prilog za Dan zahvalnosti.
Nabavite recept: Pečena cikorija sa brasnastim maslacem
Entrée: Bouillabaisse
Šunka ili puretina za Dan zahvalnosti? Ni! Ljubitelji morskih plodova: Ovaj ukusni bouillabaisse, pire od morskih plodova podrijetlom iz francuske regije Provence, dizajniran je za vas.
Asortiman začina poput limunove kore i kajenske paprike čini da se juha ističe bez da zasjeni svježe škampe, ljuske, bijelu ribu i dagnje (morski plodovi u ovom receptu za zahvalnost ribama ne nedostaju). Osim toga, tu su svježi proizvodi poput rajčice i krumpira.
Na hladan jesenji dan ovo će jelo učiniti da se osjećate toplo, ugodno i zadovoljno.
Nabavite recept: Bouillabaisse
Desert: Jagoda, Mango i Ruža Pavlova
Spremni ste za ukusan desert za dovršetak ovog remek-djela od morskih plodova? Preskočite tešku pita i nastavite s ovim obrokom uz prozračan, svjež desert. Laganu meringu napunite smjesom krema, mangova i jagoda, a zatim sve to okrunite s dozom elegancije pomoću jestivih latica ruža. Ovo lagano, pahuljasto, voćno jelo savršen je završetak vaše zahvalnosti s morskim plodovima zahvalnosti.
Savjet: Za pekmez, pecite prema uputama bez otvaranja vrata pećnice. Isključite toplinu nakon određenog vremena i ostavite da se meringue ohladi / osuši u pećnici sa zatvorenim vratima.
Nabavite recept: Jagoda, Mango i Ruža Pavlova
