Tikvice punjene kobasicama i kruškama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 srednje tikvice od žira
• ½ funte mljevene pureće kobasice
• ¼ šalica nasjeckanog luka
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 1 ½ šalice nasjeckanih krušaka
• ⅔ šalica ricotta sira
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• Sol
• Papar
• ½ šalice mekih krušnih mrvica
• 2 žličice margarina ili maslaca, rastopljenih

Upute

• Korak 1

  Izrežite svaku tikvicu na pola po dužini; uklonite sjemenke. Stavite tikvice, izrezane strane prema dolje, u pravokutni tanjur za pečenje u 3 četvrtine. Pecite, nepokriveno, u pećnici na 350 stupnjeva F 45 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, u velikoj tavi kuhajte pureću kobasicu, luk i češnjak dok kobasica ne postane smeđa, a povrće ne omekša. Maknite s vatre i dobro ocijedite. Umiješajte kruške, sir rikote i peršin.

• 3. korak

  Okrenite strane tikvice okrenite prema gore u posudi za pečenje. Začinite solju i paprom. Žlicu mješavine kobasica stavite u pečenu tikvicu, umutite prema potrebi. Pecite, pokriveno, oko 20 minuta više ili dok tikvice ne omekšaju.

• 4. korak

  Pomiješajte krušne mrvice i otopljeni margarin ili maslac; pospite nadjevom tikvice. Pecite, nepokrivene, 3 do 5 minuta više ili dok mrvice ne budu tostirane. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 320 kalorija, (5 g zasićenih masti, 34 mg kolesterola, 580 mg natrija, 36 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 19 g proteina.