Pečena kukuruzna salsa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica biljnog ulja
• 1 ½ šalice smrznutog žutog cijelog kukuruznog kukuruza *
• 1 srednji luk, nasjeckan
• 1 srednja poblano paprika **, sjemenke i sjeckanja
• 1 svježa serrano paprika **, sjemenki i sitno sjeckani
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 4 roma rajčice, nasjeckane i nasjeckane
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg cilantroa
• ¼ žličica soli
• Pečeni čips od tortilje, oguljene kriške jima i / ili trakice slatkog papra

Upute

• Korak 1

  U vrlo velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Kuhajte kukuruz, luk, poblano papar, serrano papar i češnjak na vrućem ulju dok kukuruz ne počne smeđati, povremeno miješajući. Maknite s vatre.

• Korak 2

  U smjesu kukuruza umiješajte rajčicu, cilantro i sol. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi s čipsom od tortilje, kriške jicu-a i / ili trakicama slatkog papra. Pravi 12 obroka (1/4 šalice).

* Savjet testne kuhinje:

Da biste koristili svježi kukuruz, uklonite ljuske i svile s 3 kukuruza. Izrežite kukuruzne koštice od kukuruza.

** Savjet testne kuhinje:

Kako čili paprike sadrže ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite gumene ili plastične rukavice. Ako golim rukama dodirnete paprike, ruke i nokte dobro operite sapunom i toplom vodom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 41 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 54 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g proteina.