Piletina, makaroni i sir vrhunska ponuda | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice suhih multigrainovih ili običnih lakatnih makarona (6 unce)
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 12 unci, bez kostiju, polovine pilećih prsa, izrezane na komade od 1 inča
• ¼ šalica sitno sjeckanog luka
• 1 pakiranje od 5, 3 litre laganog sirovog sira s češnjakom i biljem
• 1 ⅔ šalice mlijeka bez masnoće
• 1 žlica univerzalnog brašna
• ¾ šalice nasjeckanog cheddara sa smanjenim udjelom masnoće (3 unce)
• 2 šalice dječjeg špinata
• 1 šalica cherry rajčice, četvrtine

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kuhajte makarone prema uputama na pakiranju, osim što u vodu ne dodajte soli; ocijedite.

• Korak 2

  U međuvremenu, veliku tava od neprstenih dlaka premažite sprejom za kuhanje; toplinska tava preko srednje jake topline. U vruću tavu dodajte piletinu i luk. Kuhajte 4 do 6 minuta ili dok piletina više ne postane ružičasta, a luk ne omekša, često miješajući. (Ako luk prebrzo porumeni, smanjite toplinu na srednju.) Uklonite tavu s topline. Dodajte polutvrdi sir; miješati dok se ne rastopi.

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli umutite mlijeko i brašno dok ne postane glatko. Dodajte sve odjednom u pileću smjesu. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Smanjite toplinu na nisku. Dodajte cheddar sir, miješajući dok se ne otopi. Dodajte kuhane makarone; kuhati i miješati 1 do 2 minute ili dok se ne zagrije. Umiješajte špinat. Vrh s cherry rajčicama. Poslužite odmah.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 369 kalorija, (7 g zasićenih masti, 85 mg kolesterola, 393 mg natrija, 33 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 6 g šećera, 33 g proteina.