Provansalska pizza | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 16 unča kruh smrznuto tijesto za kruh, odmrznuto
• 4 srednja luka, tanko narezana i odvojena na kolutiće (4 šalice)
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
• 1 žličica suhog origana, zgnječen
• ½ žličice sjemenka komorača, zgnječeno
• 1 žlica ulja za kuhanje
• 4 srednje rajčice, oguljene, sjemenke i nasjeckane (2 šalice)
• 2 žlice balzamičnog octa
• 1 ½ šalice nasjeckanog djelomično obranog sira mocarele (6 unce)
• ½ crvene slatke paprike, izrezane na trakice veličine griz (1/2 šalice)
• ½ žute i / ili zelene slatke paprike, izrezane na trakice veličine griz (1/2 šalice)
• ½ šalice narezanih koštica maslina od kalamata ili jedna limuna od 1-1 / 4 unce mogu biti narezane narezane zrele masline, ocijeđene

Upute

• Korak 1

  Razvaljajte tijesto na lagano brašnućoj površini u pravokutnik dimenzija 16x12 inča, povremeno se zaustavljajući kako bi se tijesto odmorilo. Prebacite tijesto u podmazanu tepsiju veličine 15x10x1 inča. Tijesto velikodušno razvaljajte vilicom. Ostavite da stoji 5 minuta. Pecite u pećnici na 425 stupnjeva F oko 10 minuta ili dok ne porumeni.

• Korak 2

  U međuvremenu, kuhajte luk, češnjak, bosiljak, origano i sjeme koromača u vrućem ulju u velikoj tavi na srednjoj vatri oko 20 minuta ili dok luk ne omekša, često miješajući. Umiješajte nasjeckanu rajčicu i ocat. Kuhajte, nepokriveno, još 10 minuta, često miješajući. Smjesu rajčice rasporedite po kore. Pospite sirom mocarele. Na vrhu sira rasporedite trake slatke paprike. Pospite maslinama.

• 3. korak

  Pecite još 12 do 15 minuta ili dok se sir ne otopi i pizza se ne zagrijava. Pravi 20 obroka za predjelo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 101 kalorija, (1 g zasićenih masti, 5 mg kolesterola, 79 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g proteina.