Pileća piletina sa smokva-senfom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 ½ šalice meda senfa i komada perecaka s aromama luka
• 1 žličica mljevenog kumina
• 2 jaja, lagano tučena
• 12 pilećih bataka (oko 3 kg, ukupno)
• Sprej za kuhanje bez prstena
• ⅓ šalica marmelade od smokava ili marmelada od marelice
• ¼ šalica zrnatih senfa
• lišće timijana

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Stavite perece u plastičnu vrećicu koju možete zatvoriti. Upotrijebite valjak, zdrobite perece. Dodajte kumin; protresti da se pomiješa.

• Korak 2

  Stavite tučena jaja u plitku posudu. Umočite bubnjeve, jednu po jednu, u jaja; neka višak kaplje. Dodajte piletinu u vrećicu; lagano protresite premazati. Premažite stalak za pečenje non-stick sprejom za kuhanje i stavite ga preko tepsije obloženu folijom. Prebacite piletinu u stalak za pečenje.

• 3. korak

  Pecite 40 do 50 minuta dok zlatno smeđa boja i sokovi ne postanu bistri (180 ° F). Prenesite piletinu na pladanj; po želji pospite lišćem timijana.

• 4. korak

  Za senf od smokve, u maloj zdjeli pomiješajte džem od smokava i senf. Poslužite s piletinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 431 kalorija, (6 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 199 mg kolesterola, 580 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 13 g šećera, 34 g proteina.