Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U procesu obrade hrane prženi su bademi dok fino samljeveni. U maloj zdjeli kombinirajte mljevene bademe, brašno i sol; Staviti na stranu.
-
U velikoj zdjeli tucite maslac i šećer električnom miješalicom na srednjoj brzini dok lagano i pahuljasto. Dodajte jaje, vaniliju, limunovu koru i po želji ekstrakt badema. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u smjesu od brašna koliko možete mikserom. Drvenom žlicom umiješajte bilo koju preostalu smjesu od brašna. Tijesto podijelite na pola. Pokriti; prohladiti 2 sata ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Na lagano pobrašnjenu površinu razvaljajte polovinu tijesta odjednom do debljine 1/4 inča. Pomoću rezača kolačića od 2-1 / 2- do 3 inča izrežite tijesto; po potrebi prebacite bilješke (ako je potrebno, ohladite bilješke prije nego što ih pregledate). Izrezi stavite jedan centimetar na list neobrađenog kolačića.
-
Pecite 8 do 12 minuta ili dok rubovi ne postanu svijetlosmeđi i postave se centri. Ohladite na listiću kolačića 1 minutu. Prijenos na žičani stalak; kul.
-
Royal Icing podijelite na tri ili četiri dijela. Po želji ostavite jednu porciju bijelu; Staviti na stranu. Preostale porcije premažite nijansama za obojenje hrane željenom bojom. Svaku boju glazure podijelite na pola. U polovicu svake boje dodajte vodu, 1 žličicu odjednom, dok glazura ne postigne vlažnu konzistenciju. Pomoću tanke lopatice razmažite zgusnute glazure na kolačiće. Postavite kolačiće na žičani stalak preko voštanog papira. Ostavite da stoji 1 do 2 sata ili dok se ne osuši. Stavite svaku boju preostalih zatamnjenih glazura u zasebne male teške plastične vrećice koje se mogu ponovno zatvoriti; izrežite malu rupu u jednom kutu svake vrećice. Cijevi i lukovi na suhim ledenim kolačićima. Ostaviti da stoji oko 1 sat ili dok se ne osuši.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 77 kalorija, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 15 mg kolesterola, 41 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g šećera, 1 g proteina.Kraljevski ledeni
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte šećer u prahu, prašak za meringue i vrhnje od vinskog kamena. Dodajte vodu i vaniliju. Umutite električnim mikserom na maloj brzini dok se ne kombiniraju; tuku se velikom brzinom 7 do 10 minuta ili dok glazura ne postigne čvrstu konzistenciju cijevi. Ako odmah ne koristite, zdjelu pokrijte vlažnim papirnatim ručnikom i prekrijte papirnatim ručnikom plastičnim omotačem; hladiti do 48 sati.
Savjet:
Potražite prašak za meringue u prolazu za ukrašavanje kolača u trgovini hobija ili obrta.
