Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Razpršite 12 pojedinačnih jela za sufle s nestinskim premazom. Staviti na stranu.
-
Ogulite i narežite krumpir. Kuhajte, pokriveno, u kipućoj slanoj vodi 20 do 25 minuta ili dok ne omekša. Ocijedite. Pomiješajte električnim mikserom na maloj brzini. Dodajte krem sir, sol i papar. Postupno pobijte dovoljno mlijeka da krumpir smjesa postane lagana i tečna. Umutite u bjelanjke ili cjelovita jaja.
-
Žlicu mješavine krumpira u slastičarsku vrećicu s velikim vrhom zvijezde; cijev u posuđe. (Ili, jednostavno, žlicom smjesu krumpira stavite u posuđe, topi se na vrhu.) U maloj posudi kombinirajte parmezan, suhe mrvice kruha i margarin; pospite krumpirom. Po želji pokrijte i ohladite do 24 sata.
-
Pecite u pećnici na 325 stupnjeva F. 25 do 30 minuta (30 do 35 minuta za ohlađeno posuđe) ili dok se ne zagrije. Izrađuje 12 porcija.
Savjet
Pripremite krumpirnu smjesu i žlicu u posuđe; vrh sa smjesom mrvice. Pokrijte i ohladite do 24 sata. Da poslužite, pecite, nepokrivene, u pećnici na 325 stupnjeva F. 30 do 35 minuta ili dok se ne zagrije.