Smokve u luku s grčkim jogurtom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalica rubin luka
• 2 žlice šećera *
• 1 2x1-inčna limunova korica
• 1 cijeli zvjezdasti anis (neobavezno)
• 4 velike zrele, ali čvrste smokve Black Mission (5 do 6 unci), prepolovljene u dužinu
• 1 kutija od kartona od 5, 3 grama običnog grčkog jogurta bez masti
• ¼ žličica sitno isjeckane kore naranče
• 1 žlica soka od naranče
• 1 ½ žličice meda
• 2 žlice suhih pečenih orašastih orašastih plodova, grubo nasjeckanih
• ⅛ - 0, 25 žličica grube mljevene crne paprike

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi donesite luk, šećer, limunovu koru i, po želji, zvjezdasti anis do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da se pokrije, otprilike 10 minuta ili dok se ne smanji na 1/3 šalice. Dodajte smokve, okrećući se premazu. Smanjite toplinu na nisku. Kuhajte još 5 minuta, povremeno miješajući. Maknite s vatre i ohladite na sobnu temperaturu. Pokrijte i ohladite 1 sat.

• Korak 2

  U maloj zdjeli promiješajte jogurt, koru naranče i sok od naranče dok se ne sjedine.

• 3. korak

  U maloj zdjelici zaštićenoj mikrovalnom pećnicom med na 100% snage (visok) 7 do 10 sekundi ili samo dok se ne zagrije. Umiješajte pistacije i papar dok ne provri.

• 4. korak

  Kako biste se sastavili, podijelite polovice smokve među četiri male zdjele za desert. Svaku porciju ocijedite s dvije žličice lučne smjese. Svaku površinu stavite s 2 1/2 žlice mješavine jogurta i 1/2 žlice smjese pistacija.

* Zamjena za šećer:

Odaberite smjesu šećera Splenda za pečenje. Slijedite upute za pakiranje da biste koristili količinu proizvoda ekvivalentnu 2 žlice šećera.PORUKA S PODLOGOM: Isto kao gore, osim 167 cal., 21 g carb. (13 g šećera). Razmjene: 0 ostalih ugljikohidrata.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 176 kalorija, (0 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 0 mg kolesterola, 34 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 16 g šećera, 5 g proteina.