Svinjska kaša | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica maslinovog ulja
• ½ šalice nasjeckanog luka
• ½ šalice nasjeckane mrkve
• ½ šalice tanko narezanog celera
• Svinjska kašica od 1 kilograma, izrezana i izrezana na komade od 1 inča
• Punjena pureća kobasica od 6 grama, tanko narezana
• 2 15 unci limenke bez soli dodane velike sjeverne grah, isprane i ocijeđene
• ⅔ šalica nasjeckanog roma rajčice
• ½ šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• 2 žlice paste od rajčice
• 1 žličica sušene talijanske začine, zdrobljena
• 2 žlice nasjeckanog svježeg talijanskog peršina

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U velikoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte sljedeća tri sastojka (kroz celer); kuhajte 5 minuta, povremeno miješajući. Dodajte svinjetinu i kobasicu; kuhajte još 5 minuta ili dok ne porumeni.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli izmutite polovicu graha. Umiješajte preostali grah i sljedeća četiri sastojka (kroz talijansku začin). Umiješajte u mesnu smjesu. Prebacite u četverokutni kvadratni ili pravokutni tanjur za pečenje.

• 3. korak

  Pecite, pokriveno, 25 minuta ili dok svinjetina ne omekša. Pospite peršinom. Začinite po ukusu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 278 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 64 mg kolesterola, 530 mg natrija, 26 g ugljikohidrata, 9 g vlakana, 4 g šećera, 26 g proteina.