Planiranje godišnjeg odmora | bolji domovi i vrtovi

Planiranje je ključ uspješnog potresa. Kada orkestrirate jelovnik, nemojte se sramiti pitati goste da donesu posebna jela koja će vam biti potrebna da biste zaokružili jelovnik. Ovo eliminira nagađanja i za njih.

Učinite svoj potluck party za pamćenje.

• Ako gosti imaju specijalitete po kojima su poznati ili vole izrađivati, cijenit će vas kada ih žele donijeti. Zatražite od kuhara da donesu piće, pribor i salvete ili ih dodijelite timu za ukrašavanje.
• Za koordinaciju svih napora za urede ili crkvene potkoljenice od presudne je važnosti.
• Zamolite goste da vas unaprijed obavijeste da li će im trebati hladnjak, pećnica ili štednjak i pobrinite se da donose suđe za posluživanje jela kako ne bi došlo do pospremanja last minute.
• Za velika okupljanja predložite svima da svojim pločicama i priborom napišu imena kako bi se osiguralo da će ih dobiti natrag. Ili koristite jednokratne spremnike.
• Najbolja hrana za potice je ona koja se može napraviti lako i unaprijed. Izbjegavajte jela s detaljnim last minute pripremama.
• Ako nemate dovoljno stolova za jedenje sjesti, držite se hrane koja se lako jede i za koju nije potreban nož jer će većina gostiju žonglirati tanjurima i pićima na svojim krugovima.
• Ne osjećajte se obaveznim ponuditi punu šipku ili bilo koju žestoku alkoholnu piće. Pivo i vino su obično dovoljni. Ili se držite jednog pića od žestokih alkoholnih pića u skladu sa sezonskim temama, poput zdjelice s jajima i jaja s vrućim rumom.

Upotrijebite snijeg ili zdrobljeni led u velikim bačvama, sadnicama ili vašem kuhinjskom sudoperu za hlađenje vina, šampanjca, bezalkoholnih pića ili piva.

Postavite svoj buffet na bilo koju veliku površinu, poput stola za blagovaonicu, kuhinjskog pulta, stola za piknik ili bočne ploče, kojima se može prilaziti sa svih strana. Ponudite pića u drugom području kako biste izbjegli zastoje.

Izložite bife u logičnom redoslijedu. Na jedan kraj stola stavite tanjure da se gosti pokupe i utovare s hranom, a pribor za jelo zataknut u svežnjeve salvete na drugom kraju kako bi ih uzeli nakon što se tanjiri napune. Ako su vam potrebne obje ruke za posluživanje jela sa salatom ili tjesteninom, ostavite prostor ispred poslužavnika da posluže svoje tanjure.

Praznični rukavci, bili oni ugodni, bučni ili sofisticirani, trebali bi sadržavati element radosnih boja i svjetla u sezoni. Dekoracija, međutim, ne mora biti složena. Jednostavno obložite kuću zelenilom, svijećama i lampicama na drveću na neočekivanim mjestima kako biste ispunili kuću svježim mirisima i toplim sjajem.

Pozadinska glazba postavlja svečano raspoloženje i može potjecati s kaseta. Ili razmislite o dodavanju dodatnog uzbuđenja glazbom uživo tako što ćete angažirati studenta glasovira da svira vaš klavir ili ako pozovete kolicare iz vaše lokalne crkve ili kluba da odlaze dok je zabava u punom jeku.