Paprika-govedina promiješati - pržiti | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Gornji okrugli odrezak od govedine 4 unce
• 1 žlica sojinog umaka
• 1 žlica vode
• 1 mali češanj češnjaka, mljeveni
• Dash papar
• 1 žličica kukuruznog škroba
• 1 žlica ulja za kuhanje
• ¼ zeleni slatki papar, izrezan na komade od 3/4 inča
• 2 zelena luka, nasjeckana na dva inča (1/4 šalice)
• 3 svježe rajčice, prepolovljene
• Topli kuhani rezanci (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Djelomično smrznuti govedinu; izrezati na pristrast na tanke kriške. Za marinadu promiješajte sojin umak, vodu, češnjak i papar. Dodajte govedinu, miješajući da se dobro premaže. Poklopite i marinirajte na sobnoj temperaturi 30 minuta ili u hladnjaku 2 sata, povremeno miješajući. Iscijedite govedinu, rezervišite marinadu. U rezervisanu marinadu dodajte dovoljno vode da napravite 1/3 šalice. Umiješajte kukuruzni škrob. Odložite smjesu od kukuruznog škroba.

• Korak 2

  Zagrijte srednje tava na jakoj vatri; Dodajte ulje. Dodajte komade papra, zeleni luk i gljive; miješajte i pržite oko 2 minute ili dok povrće ne postane meko. Izvadite povrće iz tava. (Tijekom kuhanja dodajte više ulja.)

• 3. korak

  Dodajte govedinu u tavu. Pržite 2 do 3 minute ili dok ne završite. Gurnite smjesu s sredine tava.

• 4. korak

  Umiješajte smjesu kukuruznog škroba; dodajte u sredinu tava. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još 30 sekundi. Vratite povrće; promiješajte sastojke zajedno. Umiješajte rajčicu. Kuhajte i miješajte još minutu. Po želji servirajte vruće kuhane rezance. Napravite 1 posluživanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 375 kalorija, (6 g zasićenih masti, 68 mg kolesterola, 980 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 30 g proteina.