Papaje u vanilijevom sirupu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica šećera
• 1 šalica vode
• 1 srednja vapna
• ½ zrna vanilije ili 1 žličica vanilije
• 2 velike papaje, oguljene, sjemenke i izrezane na komade (2 kilograma)

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi pomiješajte šećer i vodu. Koristite oguljenje povrća kako biste s polovice vapna uklonili duge tanke trakice kore (samo zeleni dio). Dodajte limunovu koru u šećernu smjesu; rezervno vapno za drugu upotrebu. Grah vanilije podijelite, ako koristite, na pola po dužini, a stražnjim nožem ostružite sjemenke. U smjesu šećera dodajte mahune i sjemenke. Zagrijte na srednje jakoj vatri, miješajući dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre i ostavite da sirup stoji 10 minuta. Odbacite limunovu koru i mahune vanilije. Umiješajte vaniliju, ako koristite. Stavite papaju u srednju zdjelu. Sipajte sirup preko papaje. Pokrijte i ohladite najmanje 4 sata i do 2 dana. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 183 kalorije, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 8 mg natrija, 45 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 0 g proteina.