Palačinki janjeći kotleti s umakom od nane | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica nasjeckane svježe metvice
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg peršina ravnog lista
• ¼ šalica zdrobljenog feta sira (1 unce)
• ¼ šalica nasjeckanih pekan, tostiranih
• 8 janjećih rebara ili režnja, narežite debljinu od 1 inča (ukupno oko 2 kilograma)
• 2 žličice maslinovog ulja
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica crnog papra
• Maslinovo ulje (neobavezno)
• Limunov sok (neobavezno)
• Mješovito zelje salata (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli kombinirajte mentu, peršin, feta sir i pekan; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Narezati masnoću od kotleta. Oljuštite kotlete s 2 žličice maslinovog ulja, soli i papra. Zagrijte veliku, veliku tavu na srednje jakoj vatri do vrlo vruće. Dodajte kotlete. Kuhajte na srednje jakoj vatri 8 do 10 minuta ili do srednje rijetke pripravnosti (145 stupnjeva F), okrećući se jednom na pola puta za kuhanje.

• 3. korak

  Za posluživanje, kotlete pospite smjesom od metvice. Po želji dodajte dodatke maslinovog ulja i / ili limunovog soka preko metvice i poslužite uz zelje salate. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 252 kalorije, (5 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 72 mg kolesterola, 311 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0 g šećera, 22 g proteina.