Ostrige od jajeta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica sitno sjeckane šalotke ili luka
• 1 žlica maslaca ili margarina
• Oštre oštrice od 1 pinta, neobučene
• ½ čajne žličice soli
• 2 šalice pol i pol ili lagana krema
• 1 šalica mlijeka
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• ¼ žličica bijelog papra
• Maslac ili margarin (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte šalotku na vrućem maslacu dok ne omekša. Umiješajte neočišćene ostrige i sol. Dovesti do vrenja; smanjite toplinu na srednju. Kuhajte 3 do 5 minuta ili dok kamenice ne zavijaju po rubovima, povremeno miješajući.

• Korak 2

  Umiješajte pola i pol, mlijeko, peršin i papar; toplina kroz. Po želji, svaki obrok premažite dodatnim maslacem.

• 3. korak

  Čini 4 obroka (5 šalica)

Prehrambene činjenice

Po obroku: 273 kalorije, (12 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 100 mg kolesterola, 573 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 3 g šećera, 11 g proteina.