Multigrain citrusni vafle | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice brašna
• ½ šalice brašna od cijelog pšenice
• ½ šalice zobenih brašna
• 1 žlica praška za pecivo
• 1 žlica pakiranog smeđeg šećera
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ¼ žličica soli
• 1 ¾ šalice mlijeka bez masnoće ili laganog soka od vanilije
• ½ šalice rashlađenog ili smrznutog jajeta, odmrznuto ili 2 jaja, lagano tučeno
• ½ šalice ulja kanjola
• 1 žlica sitno isjeckane kore naranče
• ½ šalice marmelade od naranče s niskim šećerom
• 1 ½ šalice svježih borovnica, malina i / ili narezanih jagoda

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pomiješajte svestrano brašno, brašno od cijelog pšenice, zobeno brašno, prašak za pecivo, smeđi šećer, sodu bikarbonu i sol. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli kombinirajte mlijeko, jaje, ulje i koru naranče. U smjesu od jaja dodajte smjesu od jaja sve odjednom. Pirjajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti lagano kvrgavo).

• 3. korak

  Izlijte 2/3 do 1 šalicu tijesta na rešetke prethodno zagrijane, lagano podmazane peći za vafle (koristite običnu ili belgijsku pekaru za vafle). Zatvorite poklopac brzo; ne otvaraj dok ne učinite. Pecite prema uputama proizvođača. Kad završite, vilicom podignite vafelj s mreže. Ponovite s preostalim tijestom.

• 4. korak

  Za umak, u maloj tavi zagrijte marmeladu dok se ne otopi. Umiješajte bobice; toplina kroz. Žlica umaka prelijte preko toplih vafla.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 221 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 mg kolesterola, 226 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g proteina.