Meksička riža | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice nekuhane duge zrnaste riže
• 1 14, 5 unca može se meksička pirjana rajčica, nemasna i sitno izrezati
• Pileći goveđi juh od 14 g
• ½ šalice vode
• ½ šalice nasjeckane mrkve (1 srednja)
• ½ šalice smrznutog graška ili nasjeckanih tikvica
• Vapneni klinovi (izborno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pomiješajte rižu, neočišćene rajčice, juhu, vodu i mrkvu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pokrijte i pirjajte 15 do 20 minuta ili dok riža ne omekša i većina tekućine se upije. Umiješajte grašak. Ostavite da stoji, pokriveno, 5 minuta. Prije posluživanja vilicom je premažite vilicom. Po želji ukrasite vapnenim klinovima.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 155 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 1 mg kolesterola, 391 mg natrija, 33 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 4 g proteina.