Meksička topla čokolada | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 unce poluslatke čokolade, izrezati
• 1 žlica šećera
• ½ - 1 žličica mljevenog cimeta
• 4 šalice mlijeka
• ½ žličice vanilije
• Malo kapi ekstrakta badema
• Šlag (neobvezno)
• Mljeveni cimet (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U blenderu ili procesoru hrane kombinirajte čokoladu, šećer i 1/2 do 1 žličicu cimeta. Pokrijte i izmiksajte ili obradujte dok fino ne porumeni.

• Korak 2

  U velikoj tavi pomiješajte smjesu mljevene čokolade i mlijeka. Kuhajte i miješajte na laganoj vatri oko 10 minuta ili dok se čokolada ne otopi. Uklonite tavu s topline; promiješajte ekstrakt vanilije i badema.

• 3. korak

  Pobijte rotirajućim batinom ili meksičkim molinillom (drvenim batinom) do vrlo pjenušavog. Poslužite u šalicama. Po želji, premažite šlagom. Po želji pospite dodatkom mljevenog cimeta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 236 kalorija, (7 g zasićenih masti, 18 mg kolesterola, 123 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 10 g proteina.