Bacanje tjestenine s limunom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice suhih višnjeznih penna (6 unce)
• Pileća prsa bez kosti bez kostiju od 12 g, izrezana na komade od 1 inča
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 2 žlice maslinovog ulja
• ⅓ šalica sitno sjeckane šalotke
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ¾ šalice pilećeg juha
• 3 žlice limunovog soka
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica crnog papra
• 3 žlice kapre, ocijeđene
• 3 žlice nasjeckanog talijanskog (ravnog lista) peršina
• Svježe naribani parmezan (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju; ocijedite. Vratiti tjesteninu u vruću tavu; pokriti i držati na toplom.

• Korak 2

  U međuvremenu u zdjelu baci piletinu i brašno dok piletina lagano ne provri. U velikoj tavi kuhajte i pirjajte piletinu u 1 žlici ulja na srednje jakoj vatri 6 do 8 minuta ili dok piletina više ne porumeni. Izvadite piletinu iz tave; Staviti na stranu.

• 3. korak

  Smanjite toplinu na srednju. U tavu dodajte preostalo ulje. Dodajte šalotku i češnjak; kuhajte i miješajte 1 minutu ili dok ne omekša. Pažljivo promiješajte juhu, limunov sok, sol i papar. Kuhajte, nepokriveno, 2 do 3 minute ili dok se ne smanji na oko 2/3 šalice. Umiješajte piletinu, kapre i peršin; toplina kroz.

• 4. korak

  Bacite tjesteninu sa pilećom smjesom. Po želji poslužite s parmezanom. Izrađuje 4 obroka.

Bacanje tjestenine od limunskih škampi:

Pripremite prema uputama osim zamijenjenih, oguljenih, kozica od 12 grama piletine. Kuhajte i miješajte u tavi 2 do 3 minute ili dok škampe ne budu neprozirne.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 339 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 50 mg kolesterola, 589 mg natrija, 36 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 2 g šećera, 29 g proteina.