Kalamata baklava | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ 16 unča paket smrznutog filo tijesta (pravokutnici 14x9 inča)
• 2 šalice sitno sjeckanih maslaca od kalama
• 1 ½ šalice sitno sjeckanih, slanih pistacija (6 unce)
• 4 unče feta sira, drobljenog (1 šalica)
• 1 žlica mljevenog svježeg češnjaka
• 2 žličice suhog origana, zgnječen
• ¾ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 naranča, sok i sok (2 kašike žlice; sok 3 T.)
• ¼ šalica sauvignona blanca ili drugog suhog bijelog vina
• 3 žlice meda

Upute

• Korak 1

  Zamijesite filo tijesto prema uputama na pakiranju. Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Za punjenje kalamate u velikoj zdjeli kombinirajte masline, pistacije, feta, češnjak i origano. Dno četke 13 × 9 inča premažite s maslinovim uljem. Omotajte phyllo. Položite pet listova u pripremljenu tepsiju, svaki list premažite s maslinovim uljem. Pospite trećinom punjenja Kalamata (oko 11/3 šalice). Ponovite slojeve sa filološkim listovima i kalamate napunite još dva puta, četkajući svaki list maslinovim uljem.

• Korak 2

  Na vrhu ostatak filtera, svaki list premažite maslinovim uljem. Operite je bilo kojim preostalim uljem. Oštrim nožem narežite složene slojeve na 32 komada. Pecite 40 do 45 minuta ili do zlatno smeđe boje. Ohladite u tavi na žicama.

• 3. korak

  U međuvremenu, u maloj tavi kombinirajte koricu naranče i sok, vino i med; toplina kroz. Prelijte toplom baklavom; ohladiti 2 sata. Recut u barove.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 139 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 3 mg kolesterola, 293 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g šećera, 2 g proteina.