Šankovi s talijanskim sirom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca ili margarina
• 1 ¼ šalice sitno zdrobljenih krekera (oko 18)
• 1 15 unca spremnik rikota bez masti
• 1 jaje
• ¼ šalice šećera
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 2 žličice sitno isjeckane kore naranče
• 1 žličica ekstrakta badema
• ½ šalice narezanih badema ili sjeckanih lješnjaka
• ⅓ šalica sjeckanih kandiranih trešanja
• ⅓ šalica zlatnih grožđica

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U pećnici (oko 6 minuta) otopite maslac ili margarin u tepsiji veličine 9x9x2 inča. Izvadite iz pećnice. Umiješajte drobljene krekere u rastopljeni maslac ili margarin; drvenom žlicom čvrsto i ravnomjerno pritisnite smjesu na dnu posude. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Kombinirajte sir od rikote, jaje, šećer, brašno, koru naranče i ekstrakt badema u posudi za miješalicu ili posudu za preradu hrane; izmiješati ili obraditi dok ne postane glatko. Pažljivo rasporedite smjesu sira preko smjese mrvice. Kombinirajte bademe ili lješnjake, trešnje i grožđice; posipati slojem sira. Pecite 25 do 30 minuta ili dok rubovi ne budu natečeni i zlatni. Ohladite u tavi na žičanom postolju 1 sat; poklopiti i ohladiti 2 sata. Izrežite na šipke.

Savjet

Ohlađene šipke čuvajte u dobro pokrivanoj posudi u hladnjaku do 3 dana.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 138 kalorija, (3 g zasićenih masti, 26 mg kolesterola, 124 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g proteina.