Juha od goveđeg mesa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram mršave mljevene govedine
• 2 14 unci može biti goveđa juha
• Zamrznuta tjestenina od 16 unca s brokolijem, kukuruzom i mrkvom u umaku od češnjaka
• 1 14, 5 grama rajčice narezane na kockice, neočišćene
• 1 ½ šalice soka od rajčice bez dodatka soli
• 2 žličice sušene talijanske začine, drobljene
• ¼ šalice naribanog parmezana

Upute

• Korak 1

  U nizozemskoj pećnici s četiri četvrtine kuhajte mljevenu govedinu do smeđe boje. Dobro ocijedite. Dodajte goveđu juhu, tjesteninu sa miješanim povrćem, rajčicom, sokom od rajčice i talijanskim začinima.

• Korak 2

  Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da stoji, nepokriveno, oko 10 minuta ili dok tjestenina i povrće ne omekšaju. Lovite u zdjele za juhu. Svaku porciju pospite parmezanom. Čini 6 do 8 obroka.

Dijetalne razmjene:

1 škrob, 1 povrće, 2 mršavo meso, 1 masnoća.

Savjet testne kuhinje:

Za ručak, vruću juhu prebacite u prethodno zagrijanu izoliranu vakuum bocu. (Za zagrijavanje boce napunite vrućom vodom iz slavine. Pokrijte poklopcem; ostavite stajati oko 5 minuta. Izlijte vodu i odmah napunite vrućom juhom.)

Prehrambene činjenice

Po obroku: 279 kalorija, (6 g zasićenih masti, 56 mg kolesterola, 827 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 20 g proteina.