Kako uzgajati svoj biljni čaj | bolji domovi i vrtovi

Jeste li se ikad zapitali kako uzgajati svoj čaj za uživanje? Pa, lakše je nego što mislite. Biljni čaj stoljećima se koristi kao kućni lijek za uobičajene tegobe, poput glavobolje, stresa, nadimanja, mučnine. Neka istraživanja pokazuju da pijenje čaja smanjuje rizik od raka.

Ljudi polude za šalicom čaja, a mi ih ne krivimo. Naravno, pakete čaja možete kupiti u trgovini, ali uzgajanjem i pravljenjem vlastitog čaja štedite novac i točno znate odakle potječu sastojci (vaše dvorište). Imamo vrhunski vodič za vas - od sadnje biljnog čajnog vrta do uživanja u domaćem čaju!

Biljni čaj 101

Najbolji dio oko uzgoja vlastitog biljnog čaja jest to što je s biljem tako jednostavno raditi. Jednom kad su pokupljeni, jednostavno se trebaju osušiti i uživati. (Neki čajevi, poput zelenog, oolong, bijelog i crnog, zahtijevaju složeniji postupak koji uključuje kemijsku reakciju nazvanu oksidacija, koja otključava okuse.) Vaš biljni čajni vrt bit će ispunjen raznim najboljim biljem, svaki sa vlastiti intenzivan okus.

Prednosti

Svaka biljka čajnog bilja ima poznate prednosti i kratkotrajne lijekove. Kamilica vam pomaže tijekom nemirnih noći, pepermint ublažava nadimanje, đumbir suzbija mučninu, a limunova melem pomaže kada stres izmakne kontroli.

sorti

• nana
• Lavanda
• Limunska verbena
• Kamilica
• Jasmin
• Đumbir
• Hibiskus
• Kadulja
• Limunski timijan
• Engleski timijan
• Peršin
• Stariji
• Limun balzam

Plan biljnog vrta čaja

Svaka biljka čajnog bilja ima različite potrebe. Iako svoj biljni čajni vrt možete uzgajati u zemlji ili posudama, biljke sa sličnim potrebama za njegom trebale bi rasti zajedno. Pojedinosti o navikama svake biljke potražite u BH & G-ovoj biljnoj enciklopediji kako bi se osigurali najbolji rezultati.

Trebate pomoć za početak? Evo vašeg vodiča! Upotrijebite ovaj plan biljnog vrta čaja kao svoju kartu do ukusne šalice čaja.

1 paprika (18 "X 14" lonac)

2 metvice (18 "X 14" lonac)

3 balz limuna (18 "X 14" lonac)

A | 3 Limun od limuna

B | 3 Engleski timijan

C | 4 Peršin

D | 1 limuna Verbena

E | 6-9 kopra

F | 6-7 slatki bosiljak

G | 5 lavanda

H | 3-4 limunskog bosiljka

Ja | 1-2 borage

J | 6-8 njemačka kamilica

K | 3-4 francuski timijan

L | 2 Majka timijana

Berba biljaka

Svaka biljka ima specifičan postupak branja kako bi se dobio željeni rezultat i maksimizirao profil okusa. Ključ za održavanje vašeg ljekovitog bilja je da često vrtate svoj vrt. Berba biljaka iz vašeg vrta jednostavnija je nego što mislite. To je poput redovite šišanja: Odrežite mrtve stvari kako biste ostavili mjesta za zdrave.

Kamilica

Kamilica je jedno od najpopularnijih i najlakših biljaka koje se uzgajaju za veliku šalicu čaja. Savršeno vrijeme za berbu ove otporne biljke je rano jutro nakon što se rose osušila. Cvjetove glavice cvjetanja pažljivo otkidajte od biljke kamilice. Potpuni cvijet bit će ono što daje vašem čaju okus!

Stariji

Starija je najlakša od berbe. Nije potrebno rezanje. Jednostavno protresite biljku kako pupoljci padnu u zdjelu. Operite i ostavite da se osuši!

Đumbir

Iako đumbir nije biljka, daje toliko okusa kao jedan. Nakon otprilike 4 do 6 mjeseci strpljenja, vaš bi đumbir trebao biti spreman za iskopavanje. Iskopajte masu korijena ili rizoma da biste aromatizirali svoj čaj (i druga jela, poput ovih za đumbir kolačiće).

Hibiskus

Hibiskus je još jedan primjer nečistoće koja se često koristi u čajevima zbog svog prekrasnog ukusa. Kao i kamilica, glava cvijeta hibiskusa koristi se za aromatiziranje vašeg čaja, pa pažljivo pokupite cvijet. No, budite sigurni da cvijet brzo koristite. Cvjetovi će se vjerojatno smanjiti za 1-2 dana.

Jasmin

Jasmin je čaj jednako sladak koliko i oni dolaze. Vrijeme je za berbu ovih ljepota kada su pupoljci u potpunosti formirani, ali ne i otvoreni. Obrežite dijelove biljke opterećene lišćem i cvjetovima. Da biste sačuvali svježinu, nakon branja stavite stabljike u vodu.

Lavanda

Lavanda je vaša biljka za slatke, opuštajuće arome. Kad cvjetovi lavande procvjetaju, vrijeme je za berbu. Izrežite stabljike lavande 2 centimetra iznad drvenastog rasta, počevši od prvih cvjetajućih pupova za najbolje rezultate.

Limun i engleski timijan

Ova je biljka naslonjena i onako malo održavanja kako dolaze. Timijan se može ubrati kad god spontanost bude jačala tokom ciklusa rasta. Za jak okus birajte ujutro. Baš kao i od kadulje, možete cijediti stabljiku ili otkinuti listove na stabljici.

Balzam od limuna

Berba u kasno proljeće ili početkom ljeta, neposredno prije postavljanja cvjetova. Izrežite stabljike oko 2 centimetra od zemlje. Pazite da se ne odrežete previše. Izrežite stabljike tamo gdje su se formirali donji listovi - ne želimo prekinuti cjelokupnu opskrbu biljaka. Tražite li samo malo okusa limuna u vašem čaju? Izrežite odmah ispod lista.

Limunska Verbena

Limun Verbena brzo pušta novo lišće nakon pune žetve. Najbolje lišće za berbu iz limunske verbene su oni koji okružuju bijele cvjetove. Glavni okus je u tim lišćem. Stabljike narežite na granicu od 1/4 inča od lista. Ako biljka postane prevelika za vaš prostor, cijelu biljku narežite na četvrtinu svoje trenutne veličine.

nana

Osvježite svoja čula s malo paprene metvice u čaju. Prije nego što biljka počne cvjetati, odrežite stabljike oko 1 inč od zemlje. Ako vam je potrebno samo malo okusa u šalici, otkinuti list paprene metvice ili dva, tako da rez napravite neposredno prije drugog lista.

Kadulja

Svakih dva mjeseca, kadulja je spremna za neko branje. Kadulja prilično snažno raste, tako da nećete imati problema sa punom ove biljke tijekom cijele sezone. Klip ostavlja šest do osam centimetara od vrha biljke. Na taj način se potiče novi rast. Možete izrezati cijelo stablo ili otkinuti listove - sve što vaše biljno srce želi!

Peršin

Jedno od najpoznatijih biljaka, peršin je odličan izbor za vaš biljni čaj. Iako je malo složenije odabrati, pružit će vam okus okusa vašoj šalici čaja. Za najviše okusa, odrežite peršin kad stabljike imaju najmanje tri segmenta lišća.

Imate li druge biljke i cvijeće čaja koje želite uzgajati iz svog biljnog čajnog vrta? Pogledajte našu biljnu enciklopediju za više informacija o vašoj biljci čaja.

Sušenje biljaka

Ovaj je dio postupka najkritičniji za čaj koji ima ukus kakav želite. Nakon što otkinete svoje biljke, sušite bilje na zraku. Privežite komad strune na stabljiku (ako je priložen). Objesite gomilu bilja naopako u tamnom i suhom prostoru svog doma (ako je moguće, izbjegavajte kuhinju; podrum ili tavan). Pričekajte da se bilje osuši, otprilike tjedan dana. Ta bilja trebaju ostati jaka 6 do 12 mjeseci. Ako nije pričvršćena nijedna stabljika, istodobno položite bilje na voštani papir.

Uživanje u šalici čaja

Napokon! Vaša biljka čaja je spremna za uživanje. Postoji nekoliko različitih načina pripreme čaja. Najčešći metodi su kuhati čaj ili čaj od labavog lista u vrećici. (Upotreba vrećice čaja najčešći je način, ali rastresiti list dobiva na popularnosti.) Oboje omogućuje čaju da aromatizira vodu bez puštanja lišća ili cvijeća u vodu.

Za čaj od labavog lista:

1. Izmjerite jednu žlicu labavih biljaka.
2. Stavite svoje bilje u mali lonac i dodajte željenu količinu vruće vode.
3. Ostavite da bilje strme 3 do 5 minuta.
4. Ulijte tekućinu u čajnik kroz infuzer ili cjedilo.
5. Odbacite rabljeno bilje. Uživajte u čaju!

Da biste napravili vlastitu vrećicu čaja:

1. Izrežite 3- do 4-inčni kvadrat 100-postotnog pamučnog sira.
2. Osušeno bilje stavite na krpu.
3. Podignite sve kutove tkanine i vežite vrvicom.
4. Stavite svoju vrećicu čaja u šalicu, dodajte vruću vodu, pirjajte 3 do 5 minuta i uživajte.