Med od oraha od meda i oraha - naslovnica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice mljevenih oraha, lješnjaka ili pekana *
• 2 žlice granuliranog šećera
• 12 listova smrznutog filo tijesta (pravokutnika dimenzija 14x9 inča), odmrznuto
• ½ šalice maslaca, rastopljenog
• 2 unce paket krem ​​sira, omekšao
• Maskarpone sir od 8 grama posude omekšao
• ⅔ šalica meda
• 2 žlice univerzalnog brašna
• ¼ šalice mlijeka
• 3 jaja, malo tučena
• 2 žličice sitno isjeckane limunove kore
• Maline (neobavezno)
• Grančica ružmarina (neobavezno)
• Kukuruzni sirup svijetle boje (neobavezno)
• Šećer za brušenje ili granulirani šećer (neobvezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Veoma podmažite dno i stranice 8-inčne posude s opružnim oblikom. Staviti na stranu. U maloj zdjeli kombinirajte mljevene orahe i šećer; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Razvaljajte filo tijesto; ukloni jedan list. (Dok radite, preostalo filo tijesto držite prekrivenim plastičnim omotom kako se ne bi presušilo.) Razmažite tijesto s nekim rastopljenim maslacem. Na drugi, stavite drugi list filona, ​​lagano ga zakrećući, kako bi se uglovi ugasili. Premažite s malo više rastopljenog maslaca. Ponovite s preostalim filo listovima i maslacem.

• 3. korak

  Ostavite gomilu slanutka u pripremljenu tavu, plenivši je po potrebi i pazeći da je ne procijedite. Pospite smjesu oraha preko phyllo-a u tavi.

• 4. korak

  Za punjenje u velikoj zdjeli kombinirajte krem ​​sir, mascarpone sir, med i brašno. Umutite električnim mikserom na maloj brzini dok ne postane glatko. Beat u mlijeku. Drvenom žlicom umiješajte jaja i limunovu koru.

• 5. korak

  Ohladite u šanku s izvornom formom na žičanom postolju 1 sat. Pomoću malog oštrog noža otpustite ga s tanjura. Uklonite stranu posude. Ohladiti još 1 sat. Pokrijte i ohladite najmanje 6 sati ili najviše 24 sata.

• Korak 6

  Po želji operite maline i grančice ružmarina svijetlim kukuruznim sirupom i pospite šećerom od pijeska. Na vrhu cheesecakea rasporedite maline i ružmarin. Izrađuje 12 porcija.

*

Koristite brusilicu, miješalicu ili procesor hrane za mljevenje orašastih ploča, pazeći pažljivo jer orasi mogu tvoriti pastu ako ih je previše mljeti.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 438 kalorija, (19 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 139 mg kolesterola, 251 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 18 g šećera, 10 g proteina.