Kolačići od meda-bosiljka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica maslaca, omekšali
• ⅔ šalice šećera
• 1 jaje
• 2 žlice meda
• 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka ili 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
• 2 žličice sitno isjeckane kore naranče
• 1 žličica vanilije
• 3 šalice univerzalnog brašna
• Šećer

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U velikoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte 2/3 šalice šećera. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se struga luk. Umutite u jaje, med, bosiljak, narančinu koru i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno.

• Korak 2

  U plitku zdjelu stavite dodatni šećer. Tijesto oblikujte u kuglice od 1 do 1/2 inča. Postavite kuglice razmaknute 2 inča na neočišćene listove kolačića. Umočite dno čaše ili pečenja kolačića u šećer; izravnajte kuglice do debljine 1/4 inča.

• 3. korak

  Pecite 6 do 8 minuta ili dok dno ne porumeni. Ohladite na listovima kolačića na žicama stalak 1 minutu. Prijenos na žičane police; kul.

Savjet:

Za suptilan orašasti okus pobijte u 1/4 žličice ekstrakta badema s medom i bosiljkom.

Skladištiti:

Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 79 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 14 mg kolesterola, 36 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 4 g šećera, 1 g proteina.