Omlet pećnica punjena šunkom i grožđicama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pakovanje od 1 unce narezano, u potpunosti kuhana šunka
• 1 ⅓ šalice soka od jabuke
• 2 žlice kukuruznog škroba
• ¼ žličica mljevenog cimeta
• 1 velika jabuka, oguljena, nasjeckana i nasjeckana
• ¼ šalica grožđica
• 2 žlice margarina ili maslaca
• 12 jaja
• ¼ čaša vode
• ½ čajne žličice soli
• ⅛ žličica papra
• ¼ šalica tostiranih narezanih badema
• Kriške naranče (izborno)
• Lišće celera ili peršin grančice (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Šunku narežite na trakice nalik šibicama. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj posudi pomiješajte jabukov sok, kukuruzni škrob i cimet. Umiješajte jabuku i grožđice. Kuhajte i miješajte dok se smjesa ne zgusne i postane mjehurica. Umiješajte šunku. Kuhajte i miješajte oko 2 minute više ili dok se ne zagrije. Staviti na stranu.

• 3. korak

  Margarin ili maslac stavite u posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča. Stavite u pećnicu na 2 minute da rastopite margarin.

• 4. korak

  U zdjeli za miješanje kombinirajte jaja, vodu, sol i papar. Pomoću vilice ili okretnog batina tuku dok se ne sjedini, ali ne pjenasto. Nagnite vrući margarin u tavi da se temeljito premaže tava. Stavite tavu na stalak za pećnicu. Pažljivo ulijte smjesu od jaja u tavu. Pecite oko 7 minuta ili dok jaja ne postave, ali još uvijek imaju sjajnu površinu.

• 5. korak

  U međuvremenu, po potrebi zagrijte punjenje. Omlet narežite na 6 kvadrata (oko 5x5 inča). Svaki omlet uklonite velikom lopaticom; obrnite kvadrate omleta na tople tanjure za posluživanje. Na pola svake omlete stavite malo punjenja; preklopite drugu polovicu nadjevom, tvoreći trokut ili pravokutnik. Pospite bademima. Po želji ukrasite kriškama naranče i lišćem celera ili grančicama peršina. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 327 kalorija, 564 mg kolesterola, 708 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 19 g proteina.