Fusilli s govedinom i grahom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica nasjeckanog luka (1 velika)
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 kilogram goveđeg odrezaka bez kosti, izrezati i narezati na trakice veličine zalogaja
• 2 - 3 žličice čilija u prahu
• 1 ½ žličice sušene talijanske začine, drobljene
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• 1 14, 5 unce može 50% manje natrijevog goveđeg juha
• 1 14, 5 grama rajčice bez dodavanja soli
• 18 grama paradajz umaka bez dodatka soli
• ½ čajne žličice soli
• 6 unci sušene multigrain fusilli ili rotini tjestenine
• 1 15, 5 grama može crveni grah, isprati i ocijediti
• 10 unci smrznutog kukuruza, odmrznutog
• Sjeckani oštri cheddar sir sa smanjenom masnoćom (neobavezno)
• Nasjeckani svježi peršin (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte luk na vrućem ulju na srednje jakoj vatri 3 minute. Dodajte češnjak; kuhati i miješati 1 minutu. Dodajte govedinu, čili u prahu, talijansku začin i papar. Kuhajte 3 do 4 minute ili dok govedina ne porumeni.

• Korak 2

  Umiješajte juhu, nezdravljenu rajčicu, paradajz sos i sol. Dovedite do vrenja. Umiješajte tjesteninu; smanjiti toplinu. Pustite da se krčka, otprilike 10 minuta ili dok tjestenina ne omekša, često miješajući. Umiješajte grah i kukuruz. Poklopite i pirjajte 3 do 4 minute ili dok ne zagrije. Po želji, svaku porciju pospite čedrovim sirom i / ili peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 399 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 63 mg kolesterola, 629 mg natrija, 50 g ugljikohidrata, 10 g vlakana, 9 g šećera, 33 g proteina.