Uživanje svježe brusnice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 srednje naranče
• 1 kilogram svježih brusnica
• ¼ čaša sušene ribizle
• 1 ½ šalice šećera
• ¼ šalica sitno sjeckanih tostiranih, narezanih badema
• ⅛ žličica mljevenog cimeta
• Narančina korica od kore (neobavezno)
• Listovi svježe kadulje (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Sitno nasjeckajte 1 žlicu narančine kore; Staviti na stranu. Naranče ogulite i narežite. Pomoću uređaja za obradu hrane ili brusilice hrane grubom oštricom obrađujte ili mljejte narančaste sjemenke, brusnice i ribizlu dok ih grubo ne nasjeckate. Umiješajte šećer, bademe, cimet i rezerviranu koru naranče. Pokrijte i čuvajte u hladnjaku do 2 tjedna, ili zamrznite do 6 mjeseci. Otopite preko noći u hladnjaku prije posluživanja. Služiti kao prilog pečenoj peradi ili svinjetini. Po želji ukrasite korom od narančine kore ili svježim listovima kadulje. Pravi se oko 4 šalice (trideset i dvije porcije s 2 žlice).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 53 kalorije, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 0 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0 g proteina.