Fettuccine s herpes kozicama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 unci svježih ili smrznutih oguljenih kozica
• 6 unci upakirane suhe i obične i / ili špinatne fettuccine
• 2 šalice narezanih svježih gljiva
• 1 veliki luk, nasjeckan (1 šalica)
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žlica maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
• ¼ čaša suhog bijelog vina
• 1 žlica zrna instant pilećih zrnaca
• 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka ili 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
• 1 ½ žličice nasjeckanog svježeg origana ili 1/2 žličice suhog origana, drobljenog
• 1 žličica kukuruznog škroba
• ⅛ žličica papra
• 2 srednje rajčice, oguljene, sjemenke i nasjeckane
• ¼ šalice naribanog parmezana
• ¼ šalica nasjeckanog peršina

Upute

• Korak 1

  Odmrznite škampe, ako su smrznuti. Kozice narežite na pola po dužini, stavite na stranu.

• Korak 2

  Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. ocijedite; držati toplo.

• 3. korak

  U međuvremenu u velikoj tavi kuhajte gljive, luk i češnjak na vrućem ulju dok luk ne omekša, ali ne porumeni.

• 4. korak

  U maloj zdjeli za miješanje promiješajte vino, zrnca bujona, bosiljak, origano, kukuruzni škrob i papar. Dodajte u tavu. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica.

• 5. korak

  U vinsku smjesu dodajte škampe. Pokrijte i pirjajte oko 2 minute ili dok kozice ne postanu neprozirne. Umiješajte rajčicu; toplina kroz.

• Korak 6

  Prelijte smjesu škampi preko tjestenine. Pospite parmezanom i peršinom. Baciti da se pomiješa. Pravi 4 obroka za glavno jelo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 351 kalorija, (2 g zasićenih masti, 136 mg kolesterola, 926 mg natrija, 44 g ugljikohidrata, 25 g proteina.