Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Lagano namažite lim za kolačiće obložen folijom. U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte smeđi šećer, rastopljeni maslac, kukuruzni sirup ili melasu te kavni liker ili kavu. Umiješajte pekan i brašno dok se dobro ne sjedine. Na pripremljeni lim za kolače bacite maslac zaobljenim žličicama 3 centimetra. (Pecite samo četiri ili pet kolačića odjednom.) Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 7 do 8 minuta ili dok kolačići ne budu mjehurići i duboko zlatno smeđe boje.
-
Kuhajte kolačiće na listiću kolačića 1 do 2 minute ili dok ne postanu. Metalnom lopaticom brzo uklonite jedan po jedan kolačiće. Svaki kolačić, naopako, stavite na površinu otpornu na toplinu. Svaki kolačić odmah valjajte oko metalnog konusa ili podmazane ručke drvene žlice. Kad se kolačić učvrsti, izvucite ga s konusa ili žlice i prebacite na žice za hlađenje. (Ako se kolačići stvrdnu prije nego što ih oblikujete, zagrijte ih u pećnici oko 1 minute ili dok ne omekšaju.) Napravite oko 20 kolačića.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 62 kalorije, (1, 3 g zasićenih masti, 0, 7 g polinezasićenih masti, 1, 6 g mononezasićenih masti), 5 mg kolesterola, 23 mg natrija, 6, 9 g ugljikohidrata, 0, 3 g vlakana, 5 g šećera, 0, 4 g proteina.
