Kisela narančasta torta Ellen rose | bolji domovi i vrtovi

Priprema: 25 minuta Peći: 1 sat, 25 minuta Kuhati: 12 minuta Ohladiti: 1 sat Pećnica: 200/350 stupnjeva F

Sastojci:

1-1 / 3 šalice univerzalnog brašna
2/3 šalice šećera
2 žličice praška za pecivo
1/4 žličice soli
2/3 šalice mlijeka
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice maslaca, omekšao
1 jaje
1 žličica vanilije
5 kandirane naranče, nasjeckane (oko 3/4 šalice) (vidi recept dolje)

Upute:

Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva F. Lagano namastite i brašnom okrenite posudu za pečenje veličine 9 x 1/2 inča; Staviti na stranu.
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte mlijeko, ulje, maslac, jaje i vaniliju. Umutite električnim mikserom na maloj brzini dok se ne sjedini. Beat na srednjoj brzini 1 minutu. Umiješajte nasjeckane kandirane kriške naranče. U pripremljenu tepsiju izlijte testo.
Pecite 25 do 30 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Izvadite i ohladite u tavi na žičanoj stalak 10 minuta. Izvadite tortu iz tave. U potpunosti se ohladiti.

Tortu stavite na tanjur za posluživanje. Na vrhu torte rasporedite kandirane kriške naranče. Umutite je s 1 žlicom narančinog sirupa. Čini 8 do 10 obroka.

Kandirane kriške naranče: obrub završava od 3 narančine pupka; nasjeckajte na kriške debljine 1/4 inča. U velikoj tavi pomiješajte 2 šalice šećera i 1 šalicu vode. Dovesti do vrenja; dodajte kriške naranče. Vratite u vrenje. Smanjite toplinu na srednju i kuhajte lagano, nepokriveno, 12 minuta, lagano miješajući kriške naranče u sirup. Maknite s vatre. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva F. Izložite veliki lim za pečenje s pergamentnim papirom. Izvadite kriške naranče iz sirupa pomoću kliješta ili vilice, zadržavajući sirup. Na pripremljeni lim za pečenje rasporedite kriške naranče. Pecite 1 sat ili dok naranče ne budu prozirne i kandirane, ali još uvijek meke. Izvadite iz pećnice; potpuno ohladiti na limu za pečenje. Čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži. Prebacite sirup u malu zdjelu i ohladite dok je potrebno.

Napomena: Kandirane kriške naranče možete naručiti i sa: www.ultimatenut.com (Pogledajte voće s australijskim glaceom). Čini 8 do 10 obroka

Podaci o ishrani po obroku: 285 kal., 8 g ukupne masti (3 g zasićenih masti), 36 mg kole, 223 mg natrija, 51 g ugljika, 2 g dijetalnih vlakana, 4 g proteina. Dnevne vrijednosti: 6% vit. A, 44% vit. C, 11% kalcija, 6% željeza.