Curried podijeljena juha od graška | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ps šalice suhog zelenog podijeljenog graška
• 1 mala mesnata kost šunke ili 2 svinjska pušaka
• 1 šalica grubo nasjeckanog luka
• 1 šalica grubo nasjeckanog celera
• 1 šalica grubo nasjeckane mrkve
• 1 žlica curry praha
• 1 žlica nasjeckanog svježeg majorama ili timijana ili 1 žličica suhog majorana ili timijana, zgnječen
• 1 lovorov list
• 5 šalica pilećeg juha
• 1 šalica pol i pol ili lagana krema
• Sol
• Papar

Upute

• Korak 1

  Isperite split grašak; ocijedite. Ocijeđeni grašak stavite u štednjak 3 1 / 2-, 4- ili 5-dijelni posuđe. Dodajte koštunicu šunke ili svinjetinu, luk, celer, mrkvu, curry prah, suhi mažuran ili timijan (ako koristite) i lovorov list. Prelijte pilećim juhom preko svega.

• Korak 2

  Pokriti; kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 10 do 12 sati ili na visokim temperaturama 4 do 5 sati. Uklonite pršutne kosti ili svinjske prepone. Kad se dovoljno ohladi za rukovanje, odrežite meso s kostiju; sitno nasjeckati meso. Odbacite kosti i lovorov list.

• 3. korak

  Vratite meso u štednjak. Umiješajte pola i pol ili laganu kremu i, ako koristite, svježi mažuran ili timijan. Začinite po ukusu solju i paprom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 369 kalorija, (5 g zasićenih masti, 38 mg kolesterola, 1381 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 29 g proteina.