Krem krema od maslaca od kikirikija | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalice šećera
• 1 žlica kukuruznog škroba
• ¼ žličica soli
• 1 šalica mlijeka
• ¼ šalice aromatiziranih komada s kikirikijevim maslacem
• 1 tučeno žumanjke
• ½ žličice vanilije
• 1 šalica šlag
• Sjeckani minijaturni maslac od kikirikija i čokolade (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U teškoj srednje tepsiji kombinirajte šećer, kukuruzni škrob i sol. Umiješajte mlijeko i komadiće kikirikijevog maslaca. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se komadići kikirikijevog maslaca gotovo ne rastope i smjesa se ne zgusne i postane mjehurica. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Maknite s vatre. (Svi se komadići kikirikijevog maslaca ne smiju rastopiti.)

• Korak 2

  Postepeno umiješajte oko polovice mliječne smjese u tučeni žumanjak. Vratite smjesu od jaja u tepsiju. Dovedite da lagano prokuha. Smanjite toplinu. Kuhajte i miješajte još dvije minute pomoću žice koja će vam pomoći da izmiješate komadiće kikirikijevog maslaca. Maknite s vatre. Umiješajte vaniliju. Ulijte smjesu u srednju zdjelu; pokriti površinu plastičnim omotačem. Temeljito ohladite. (Još uvijek mogu ostati mali komadići čipsa.) U srednje ohlađenoj posudi za miješanje tucite šlag sve dok ne nastanu mekani vrhovi. U ohlađenu smjesu kikirikijevog maslaca umiješajte šlag. Ulijte u pojedinačna desertna jela i ohladite. Po želji poslužite s nasjeckanim maslacem kikirikija i čokoladnim bombonima. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 241 kalorija, (11 g zasićenih masti, 93 mg kolesterola, 143 mg natrija, 16 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 4 g proteina.