Purana s umakom od brusnica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 16 unce može cijela umaka od brusnica
• ½ šalice kave
• ¼ šalica marmelade od naranče
• 2 žlice soka od naranče
• 1 žlica suhog mljevenog luka
• 2 - 2, 5 kilograma narezane potpuno kuhane pureće grudi, izrezane 1/4 inča debljine

Upute

• Korak 1

  U zdjeli za miješanje kombinirajte umak od brusnica, kašu, narančinu marmeladu, sok od naranče i luk. Pokrijte i ohladite u hladnjaku do 24 sata.

• Korak 2

  Rasporedite kriške puretine u pravokutni tanjur za pečenje u 2 četvrtine. Pokrijte folijom; prohladite u hladnjaku do 24 sata. (Ohladite umak i puretinu odvojeno.)

• 3. korak

  Prije posluživanja, pecite puretinu, pokrivenu, u pećnici na 350 stupnjeva F 25 do 30 minuta ili dok ne zagrije.

• 4. korak

  U međuvremenu u srednjoj tavi zagrijte smjesu brusnica dok nije vruća. Da biste poslužili, poslužite špahtlu s prorezom za prenošenje puretine u topli pladanj za posluživanje. Preko pureće kriške na tanjuru stavite malo umaka. Preostali umak poslužite u zdjeli. Izrađuje 12 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 192 kalorije, 63 mg kolesterola, 171 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 23 g proteina.