Kukuruz

Malo stvari kaže da je ljeto poput slatkog kukuruza, ubranog nekoliko minuta prije jela. Slatki kukuruz započinje pretvaranje šećera u škrob onog drugog kada ga uberete, tako da je teško pronaći slatki kukuruz ukusniji od onog iz vašeg dvorišta.

Slatki kukuruz zauzima prostor. Ključno je posaditi niz redova (više je bolje), jer su uši oprašene vjetrom i potrebna im je kritična masa za najbolju proizvodnju. Iz tog razloga, najučinkovitije je saditi kukuruz u blok kratkih redova ili brežuljaka, a ne u nekoliko dugih redova. Većina stabljika proizvodi samo jedan ili dva uši kukuruza, pa sadite obilje!

I učinite ono što profesionalci rade: sadite sorte rane, srednje i kasne sezone kako biste osigurali najdužu sezonu berbe, nekoliko tjedana krajem ljeta. Odaberite između standardnih slatkih (su), šećernih obogaćenih (se) i super slatkih (sh2) sorti sa žutim, bijelim ili dvobojnim košticama.

ime roda	Zea mays
svjetlo	Sunce,
vrsta biljke	Povrće,
visina	3 do 8 stopa, , 8 do 20 stopa,
širina	Širine 1-3 stope
razmnožavanje	Sjeme,
savjeti za žetvu	Kad svilene uho počnu da se na vrhovima počnu smeđe, ogulite dio ljuske kako biste provjerili zrelost. Koštice u idealnoj fazi za berbu bit će mliječne. Nezrele koštice su vodenaste; preko zrelih su žilavi i tijestasti. Oštrim zaokretom prema dolje slomite osovinu ili stabljiku ispod uha bez probijanja roditeljske stabljike. Uši odmah kuhajte i pojedite uši ili ih što prije pripremite za zamrzavanje ili konzerviranje kako biste zadržali maksimalnu slatkoću.

Više sorti za kukuruz

'Bonus Hybrid' kukuruza

je dječji tip koji na tri stabljike proizvodi 35 do 35 dana nakon sadnje. Koristite dječji kukuruz u azijskim jelima.

Kukuruz 'medeni n n biserni hibrid'

je dvobojna super slatka sorta koja proizvodi uši s tijesnim ljuskama koje odolijevaju oštećenju kukuruznih ušica. Sazrijeva za 76 dana.

'Illini Xtra Sweet' kukuruz

je žuta super slatka sorta koja je bila jedna od prvih sorti razvijenih u ovoj kategoriji, a ostaje vrlo popularna. Sazrijeva za 85 dana i dobro smrzava.