Glazura od kukuruza i kukuruza s kopra | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 srednji luk, nasjeckan (1/2 šalice)
• ¼ šalica nasjeckane zelene paprike
• 2 žlice maslaca ili margarina
• ¼ čaša svestranog brašna
• 1 čajna žličica suhog maslačka
• ½ čajne žličice paprike
• ½ žličice Worcestershire umaka
• ¼ žličica soli
• 3 ½ šalice mlijeka
• 1 17 unca može cijeli kukuruz kukuruza
• 1 municu mljevenih školjki od 6, 5 unca
• ¼ šalica nasjeckanog cheddar sira (1 unce)
• Krekeri od kamenica (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U loncu s tri četvrtine kuhajte luk i zelenu papriku na vrućem maslacu ili margarinu na srednje jakoj vatri 4 do 5 minuta ili dok luk i zelena paprika ne omekšaju, ali ne smeđu, često miješajući.

• Korak 2

  Umiješajte brašno, patlidžan, papriku, Worcestershire i sol. Dodajte mlijeko odjednom. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica.

• 3. korak

  Umiješajte neobrađeni kukuruz i neobučene školjke. Zagrijte, povremeno miješajući. Za posluživanje, čorbicu od grickalica stavite u zdjele za juhu, a zatim pospite sirom; vrh po želji s nekoliko krekera od kamenica. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 327 kalorija, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 60 mg kolesterola, 553 mg natrija, 33 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 13 g šećera, 19 g proteina.