Tikvice narezane citrusima | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Kaloča od 1 kilograma, kapula i / ili tikvica od zlatnog minčića, prepolovljena
• 4 peršina, oguljen (oko 12 unce)
• ¼ šalice margarina ili maslaca, rastopljenog
• ¼ šalica soka od naranče
• 2 žlice nasjeckanog svježeg timijana ili 1 žličica sušenog timijana, zgnječen

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U podmazanu tepsiju za pečenje veličine 13x9x2 inča stavite polovice tikvica, s jedne strane prerezane stranice, u jednu polovicu tave. U drugu polovicu tave dodajte peršin. Kombinirajte rastopljeni margarin ili maslac, sok od naranče i timijan. Ocijedite 1/4 šalice smjese preko peršina; bacanje premazati.

• Korak 2

  Pecite, nepokrivene, 35 do 50 minuta ili dok povrće ne omekša, jednom promiješajte peršin. Pažljivo uklonite tikvice i svaku polovicu narežite na 4 klina. Po želji uklonite sjemenke. (Sjemenke su jestive, ali vlaknaste.) Da biste poslužili, stavite tikvice i peršin u plitku zdjelu ili na tanjur za večeru. Preostalu smjesu soka od naranče ocijedite preko povrća. Izrađuje 4 obroka prilog.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 228 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 148 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 4 g proteina.