Ohlađena začinjena rajčica i bosiljak krvavi marys | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¾ šalice grubo nasjeckane rajčice ili vinove loze (3 do 4 srednje rajčice)
• 5 velikih listova svježeg bosiljka
• Kocke leda
• 3 unce (6 žlica) voćne paprike, poput marke Absolut Peppar
• 1½ žličice Worcestershire umaka sa smanjenim natrijem
• ⅛ - 0, 25 žličica umaka od ljute paprike u boci
• ⅛ žličica soli
• ⅛ žličica soli od celera
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• Mali svježi lišće bosiljka
• Krastavci od krastavca (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U blenderu ili malom prerađivaču hrane kombinirajte rajčicu i velike listove bosiljka. Pokrijte i izmiješajte ili izmiksajte dok ne postane glatko. Hladite 30 do 60 minuta. Stavite sitno mrežaste sito preko zdjele i procijedite smjesu kroz sito, lopaticom pritisnite tekućinu (trebate imati oko 1 šalicu procijeđene tekućine, ovisno o rajčici). Odbacite pulpu u sito.

• Korak 2

  Dodajte nekoliko kockica leda u shaker za koktel; procijedite tekućinu u shaker. U šejker dodajte votku, Worcestershire umak, umak od ljute paprike, sol, celer sol i crni papar. Štitnik za pokrivanje; snažno protresite dok se smjesa ne ohladi. Naprezanje u dvije čaše napunjene ledom. Ukrasite sitnim listovima bosiljka i po želji krastavcima krastavaca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 130 kalorija, 294 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g šećera, 1 g proteina.