Kolačići za doručak od mrkve | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• ⅓ šalice ulja kanjola
• 2 žlice maslaca, omekšao
• 1 jaje
• 1 žličica vanilije
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića
• ¼ žličica soli
• ¾ šalice brašna od cijelog pšenice
• ½ šalice univerzalnog brašna
• ½ šalice sitno isjeckane mrkve ili tikvice
• ¾ šalice redovito valjanog zobi
• ⅓ šalica suhih brusnica ili grožđica
• ⅓ šalica nasjeckanih pecina
• 4 unce običnog jogurta (neobavezno)
• 2 žlice meda (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Dva lista kolačića obložite pergamentnim papirom. U velikoj zdjeli pobijedite smeđi šećer, kanolovo ulje i maslac mikserom srednje 30 sekundi. Pobijedite u sljedećih pet sastojaka (preko soli). Beat i brašno i mrkvu. Umiješajte zob, brusnice i pekan.

• Korak 2

  Skuhajte oko 3 žlice. tijesto razvaljati na pripremljene listove kolačića. Pecite 12 do 14 minuta ili dok dno ne postane zlatno smeđe boje. Ohladite na listovima kolačića 2 minute. Ukloniti; ohladi na žicama stalak.

• 3. korak

  U maloj zdjeli kombinirajte jogurt i med. Kad se kolačići ohlade, premažite ih glazurom od jogurta.

Skladištiti

Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati u hladnjaku do 3 dana ili zamrznuti do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 210 kalorija, (2 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 21 mg kolesterola, 129 mg natrija, 26 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 12 g šećera, 3 g proteina.